De groep werd gevormd in 1981, toen Sunclub Groendijk werd geopend door Sun International.
In 1987 kreeg men het idee om met Sunparks De Haan een tweede park te bouwen in De Haan, dat door een overdekt parkcentrum beter geschikt was voor alle weersomstandigheden, een idee grotendeels gebaseerd op de stappen van de pionier Center Parcs). In 1992 volgde een park in de Ardennen, Sunparks Vielsalm, in 1994 respectievelijk Sunparks Rauwse Meren, tegenwoordig bekend als Sunparks Kempense Meren (gelegen in het Antwerpse Mol).