MBO College Poort en Albron Center Parcs De Eemhof gaan insentief samenwerken: vanaf komend schooljaar krijgen studenten van de opleiding Manager/Ondernemer Horeca praktijkles in het restaurant en de keuken van het vakantiepark in Zeewolde.
Afgelopen week werd de samenwerking tussen beide partijen berachtigd. "Doordat studenten praktijkles krijgen in een echte werkomgeving sluit de opleiding nog beter aan bij het werkveld", vertelt Janneke Toet (woordvoerder ROC van Flevoland).
Talent benutten
De samenwerking met Albron Center Parcs De Eemhof sluit volgens MBO College Poort aanstekend aan bij de ambitie van de school om studenten hun talenten volledig te laten benutten.
Studenten van de opleiding gaan leren en werken in de praktijk en zullen de functie van floormanager vervullen. "Door deze unieke samenwerking kunnen we theorie en praktijk echt met elkaar verbinden en ervaren studenten hoe het is om te werken in een echt restaurant", vertelt Harro Bosma (opleidingsmanager bij MBO College Poort).
Studenten krijgen praktijkles van de managers van Albron Center Parcs De Eemhof: "Zo creëren we samen een werk- en leeromgeving waar theorie en praktijk naadloos aansluiten en we de medewerker van de toekomst vormen", vult Bart Ubbels (Food Operations Manager bij Albron Center Parcs De Eemhof) aan.
Hybride leren
Vanaf het tweede jaar gaan studenten vooral aan de slag met leidinggeven en ondernemen. De tweedejaarsstudenten zullen bij Albron Center Parcs De Eemhof leiding geven aan eerstejaarsstudenten. Daarnaast gaan zij ook aan de slag met de financiële aspecten (bijvoorbeeld het calculeren van de verkoopprijs van een menu).
Bron en hele artikel: Almere Nieuws
