Center Parcs Bungalowparken: Nieuws, Acties, Aanbiedingen en kortingen


Aanbevolen post

Center Parcs Vakantiebon 2025 - tot 250 euro voordeel

Center Parcs Vakantiebon Voor aankomsten in de periode van 6 januari t/m 26 september 2025 m.u.v. schoolvakanties en feestdagen. tot 250 eu...

dinsdag 31 december 2024

Les Hauts de Bruyères volledig vernieuwd!

Het tweede park van Center Parcs in Frankrijk, geopend in 1993, vierde vorig jaar zijn 30e verjaardag en kondigde de voortzetting aan van zijn ambitieuze renovatieprogramma om de klantervaring te verbeteren. Na enkele maanden werken heeft het park op dinsdag 17 december zijn nieuwe gezicht ingehuldigd in aanwezigheid van Olivier Garaïalde, algemeen directeur Center Parcs Europa en Salim Ahkouch, algemeen directeur Center Parcs Frankrijk.

Meer dan 30 jaar geschiedenis van Sologne

100  % volledig gerenoveerde huisjes en nieuwe ervaringen

Het Park Le Hauts de Bruyères, aanwezig sinds 1993 in Loir-et-Cher, heeft zijn aanbod voortdurend verbeterd om tegemoet te komen aan de behoefte aan natuur en authenticiteit van zijn vakantiegangers, in het hart van Sologne. De transformatie is versneld, aangedreven door het strategische plan “  Heruitvinding ”  van de Pierre & Vacances-Center Parcs Groep, en het is een volledig opnieuw uitgevonden Domaine dat na 2 maanden werken zijn deuren heropent. Er is 65 miljoen euro geïnvesteerd om nu een premium en steeds ervaringsgerichter aanbod aan te bieden aan gezinnen, koppels, vriendengroepen en zelfs seminars.

Bron en hele artikel: tendance hotellerie

Last Minute, Meivakantie, Pasen, Pinksteren, Hemelvaart, 
Zomervakantie, Herfstvakantie, Kerstvakantie, Voorjaarsvakantie, 

Verblijft u liever op een park van Landal, Roompot of EuroParcs! 
Gepost door op
Labels: ,

zaterdag 28 december 2024

Apple crumble met speculoos

Winterse Recepten met Wim Ballieu: Center Parcs Thuis aan tafel

Hartverwarmende Gerechten voor de Koude Maanden

Winterse Recepten met Wim Ballieu: Appel crumble met speculoos - center parcs aan tafel

Ingrediënten (voor 4 personen):

  • 5 stevige appels
  • 2 el kristalsuiker
  • Sap en vruchtvlees van 1 sinaasappel
  • 100 g bloem
  • 75 g koude boter, in blokjes gesneden
  • 75 g bruine suiker
  • 6 speculooskoekjes
  • Optioneel: enkele dunne schijfjes sinaasappel en 1 kaneelstokje
  • Vanille-ijs, om te serveren

Hoe maak je het? Apple crumble met speculoos

Appels voorbereiden

Schil de appels als je een extra zachte textuur wilt; laat de schil zitten voor een meer robuuste smaak. Snijd de appels in stukken van ongeveer 2 cm. Doe ze in een kom en meng ze met de kristalsuiker en het sap en vruchtvlees van de sinaasappel. Dit zorgt voor een sappige en frisse smaak. Verdeel het appelmengsel gelijkmatig over de bodem van een ovenschaal.

Crumble maken

Meng in een kom de bloem en bruine suiker. Verkruimel en roer de boterblokjes met je vingers door het bloemmengsel tot er grove kruimels ontstaan. Het is belangrijk om niet te kneden, zodat de crumble luchtig blijft. Voeg de verkruimelde speculooskoekjes toe en meng lichtjes.

Maak de crumble laag

Strooi het crumblemengsel over de appels in de ovenschaal. Wil je een extra feestelijke touch? Voeg halverwege de baktijd een kaneelstokje en enkele dunne schijfjes sinaasappel toe als garnering.

Bakken Apple crumble met speculoos

Verwarm de oven voor op 180°C en bak de appelcrumble 30-35 minuten. De bovenkant moet goudbruin en knapperig zijn.

Serveren Apple crumble met speculoos

Schep de warme crumble in schaaltjes en voeg een bolletje vanille-ijs toe. Het ijs smelt een beetje over de crumble en zorgt voor een heerlijk romige balans.

Tip van Wim: 

De koude boter en het lichte verkruimelen zijn essentieel voor een luchtige crumble. De speculoos geeft een kruidige diepte die perfect samengaat met de frisse appels en sinaasappel!

bron: Center Parcs

Last Minute, Meivakantie, Pasen, Pinksteren, Hemelvaart, 
Zomervakantie, Herfstvakantie, Kerstvakantie, Voorjaarsvakantie, 

Verblijft u liever op een park van Landal, Roompot of EuroParcs! 
Gepost door op
Labels:

dinsdag 24 december 2024

Map confirms where new £400,000,000 Center Parcs will open in UK

Map confirms where new £400,000,000 Center Parcs will open in UK

 Where is the new Centre Parcs?

The first ever in Scotland, the new park will be in the Scottish Borders, north of Hawick and south of Selkirk, and around 90 minutes from Edinburgh and Newcastle, and two hours from Glasgow. The village, which they say ‘represents an investment of £350m-£400m’ will have 700 lodges, an Aqua Sana Forest Spa and the beloved Subtropical Swimming Paradise (Picture: Metro Graphics).

At full capacity, the site will be able to welcome 3,500 guests per break. Center Parcs say that the new site was needed as their ‘existing villages are pretty much full all year round and we feel there is strong demand for another Center Parcs in the UK'

Center Parcs in Scotland

They also added that picking a site in Scotland was no coincidence: ‘We have a lot of Scottish families who visit Center Parcs already and this is a great opportunity to keep their economic impact in Scotland'

bron: MSN

Last Minute, Meivakantie, Pasen, Pinksteren, Hemelvaart, 
Zomervakantie, Herfstvakantie, Kerstvakantie, Voorjaarsvakantie, 

Verblijft u liever op een park van Landal, Roompot of EuroParcs! 
Gepost door op
Labels:

zaterdag 21 december 2024

Mac & Cheese ovenschotel boordevol groenten

 Winterse Recepten met Wim Ballieu: Center Parcs Thuis aan tafel

Hartverwarmende Gerechten voor de Koude Maanden

Mac & Cheese ovenschotel boordevol groenten- center parcs

Ingrediënten (voor 4 personen):

  • 2 el boter
  • 1 bloemkool, in roosjes
  • 1 venkelknol, in grove stukken (extra voor garnituur, optioneel)
  • 2 stengels bleekselderij, in stukken
  • 2 takjes tijm
  • 1 laurierblad
  • 1 groentebouillonblokje
  • 750 ml melk
  • 150 g spekblokjes
  • 300 g macaroni
  • 150 g geraspte kaas (cheddar of een andere pittige kaas)
  • Paneermeel
  • 1 citroen of witte wijnazijn

Hoe maak je het? Mac & Cheese ovenschotel boordevol groenten

Groentesaus maken

Smelt de boter in een grote kookpot op middelhoog vuur. Voeg de bloemkool, venkel en bleekselderij toe en bak ze kort aan tot ze licht kleuren. Giet de melk erbij en voeg het bouillonblokje, de takjes tijm en het laurierblad toe. Laat alles zachtjes koken tot de groenten volledig gaar zijn.

Ovenschotel voorbereiden

Kook de macaroni ondertussen in een ruime pan met gezouten water tot ze halfgaar is. Giet af en zet opzij.

Bak de spekblokjes in een aparte pan zonder extra vetstof. Laat ze uitlekken op keukenpapier om overtollig vet te verwijderen.

 Saus afwerken

Haal de tijm en het laurierblad uit de pan en zet de helft van het kookvocht (de melk) apart. Pureer de gekookte groenten met een staafmixer of blender tot een gladde saus. Voeg wat van het achtergehouden kookvocht toe als de saus te dik is.

Ovenschotel samenbrengen

Verwarm de oven voor op 200°C. Doe de macaroni bij de saus en roer goed door elkaar zodat alles bedekt is met de romige, groenterijke saus. Rasp de kaas fijn en voeg toe aan de macaroni. Houdt nog een wat kaas apart voor het gratineren. Voeg vervolgens ook ⅔ van de gebakken spekblokjes toe.
Schep het macaroni-mengsel in een ovenschaal. Strooi een laagje paneermeel over de bovenkant en voeg extra geraspte kaas toe. Bak de mac & cheese 25-30 minuten, totdat de bovenkant goudbruin en krokant is.

Tip van Wim: 

Door de groenten in de saus te verwerken, krijgt de mac ’n cheese een heerlijke, rijke smaak en een gezonde twist. Comfortfood perfect voor de winter!

bron: Center Parcs

Last Minute, Meivakantie, Pasen, Pinksteren, Hemelvaart, 
Zomervakantie, Herfstvakantie, Kerstvakantie, Voorjaarsvakantie, 

Verblijft u liever op een park van Landal, Roompot of EuroParcs! 
Gepost door op
Labels:

vrijdag 20 december 2024

Nog alleen dit weekend! Vakantie Voordeeldagen: Ontvang 20% korting op alle schoolvakanties in 2025!

Vakantie Voordeeldagen: 

Vakantie Voordeeldagen: Ontvang 20% korting op alle schoolvakanties in 2025!

Ontvang 20% korting op alle schoolvakanties in 2025!

Voordeel-fanatiekelingen opgelet! Plan alvast jouw perfecte vakantie in 2025 en profiteer van 20% korting op alle schoolvakanties. Of je nu kiest voor een ontspannen weekendje weg of een avontuurlijke week midden in de natuur, bij Center Parcs maak je van elke vakantie een onvergetelijke ervaring.

Enkele voorwaarden Vakantie Voordeeldagen

  • Geldig: 
    • Voor alle schoolvakanties in 2025.
  • Algemene informatie:  
    • Voor deze actie zijn per aankomst een gelimiteerd aantal cottages beschikbaar.
    • Uiterste boekingsdatum:22 december 2024

Last Minute, Meivakantie, Pasen, Pinksteren, Hemelvaart, 
Zomervakantie, Herfstvakantie, Kerstvakantie, Voorjaarsvakantie, 

Verblijft u liever op een park van Landal, Roompot of EuroParcs! 

Gepost door op

woensdag 18 december 2024

Gast Center Parcs verandert, ooievaar Okke moet ze het park uit lokken

Ooit was het zo dat wie zijn vakantie vierde bij Center Parcs, niet meer van het vakantiepark af kwam. Alles was er al, het subtropisch zwembad, restaurants, noem maar op. ,,Maar de gast is veranderd”, zegt wethouder Janine van Hulsteijn van de gemeente Gennep. ,,Hij wil erop uit.”

Gast wil er op uit - Belevingsplein

En ook Center Parcs zelf is volgens haar in gaan zien dat je de gasten duidelijk moet maken dat er buiten de vakantiehuisjes veel te beleven is. En dus komt er bij de receptie van het Heijderbos in Heijen een ‘belevingsplein’. Een plek waar bezoekers van het park erachter kunnen komen wat er buiten het park allemaal te beleven is.

..

Gebouwen uit Gennep en Ooievaar Okke - Uitjes bij Heijderbos

Hoe toeristen straks weten wat er te doen is? Er komen bij de receptie van het park in een cirkel informatiepanelen te staan waarop de regio belicht wordt. Tussen die panelen worden speel- en speltoestellen voor kinderen geplaatst. Verder wordt het belevingsplein aangevuld met contouren van dieren, gebouwen of iconen uit Gennep.

Bron en hele artikel: Gelderlander

Last Minute, Meivakantie, Pasen, Pinksteren, Hemelvaart, 
Zomervakantie, Herfstvakantie, Kerstvakantie, Voorjaarsvakantie, 

Verblijft u liever op een park van Landal, Roompot of EuroParcs! 
Gepost door op
Labels: ,

zondag 15 december 2024

Gourmetverbod in vakantiehuisjes? Niet in alle vakantiehuisjes mag je zomaar gaan grillen

Van gourmetverbod tot halal- en kinderarrangement: 

dit zijn de regels voor gourmetten in vakantiehuisjes

Gourmetten en de feestdagen zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden. Maar als je in een vakantiehuisje verblijft, is gourmetten geen vanzelfsprekendheid. In sommige huisjes is dat namelijk verboden, in andere huisjes kun je juist helemaal losgaan met een uitgebreid arrangement. Wat is er deze kerstvakantie mogelijk op het gebied van gourmet in vakantiehuisjes? We zochten het voor je uit.
....
  • Parc de Kievit in het Brabantse Baarle-Nassau kiest er bijvoorbeeld bewust voor om gourmetten in de twintig huisjes die het park verhuurt te verbieden. De reden? ,,De lucht, het is er niet uit te poetsen. We willen onze schoonmakers niet belasten met de taak om het vet uit de gordijnen te wassen.”

Gourmetten op de veranda

  • In B&B Tremele in het Gelderse Dreumel is het niet toegestaan om te gourmetten, frituren en fonduen. ‘Zo komt u aan in een frisruikende, vetvrije accommodatie. De B&B in Gelderland laat weten dat het wel mogelijk is om op de veranda te gourmetten. 

Dierenparken waar je kan overnachten 

  • Dierenparken waar je kan overnachten hebben ook een streng gourmetbeleid, maar dan vooral vanwege de brandveiligheid. 

Wel Gourmetten bij Roompot, Center Parcs, Landal en EuroParcs

  • In de grote vakantieparken van bijvoorbeeld Roompot, Center Parcs, Landal en EuroParcs mag je wel gewoon gourmetten. Sterker nog: deze parken bieden zelfs heuse gourmetarrangementen aan.  
Bron en hele artikel: AD

Last Minute, Meivakantie, Pasen, Pinksteren, Hemelvaart, 
Zomervakantie, Herfstvakantie, Kerstvakantie, Voorjaarsvakantie, 

Verblijft u liever op een park van Landal, Roompot of EuroParcs! 
Gepost door op
Labels:

zaterdag 14 december 2024

Vakantie Voordeeldagen: Ontvang 20% korting op alle schoolvakanties in 2025!

Vakantie Voordeeldagen: 

Vakantie Voordeeldagen: Ontvang 20% korting op alle schoolvakanties in 2025!

Ontvang 20% korting op alle schoolvakanties in 2025!

Voordeel-fanatiekelingen opgelet! Plan alvast jouw perfecte vakantie in 2025 en profiteer van 20% korting op alle schoolvakanties. Of je nu kiest voor een ontspannen weekendje weg of een avontuurlijke week midden in de natuur, bij Center Parcs maak je van elke vakantie een onvergetelijke ervaring.

Enkele voorwaarden Vakantie Voordeeldagen

  • Geldig: 
    • Voor alle schoolvakanties in 2025.
  • Algemene informatie:  
    • Voor deze actie zijn per aankomst een gelimiteerd aantal cottages beschikbaar.
    • Uiterste boekingsdatum:22 december 2024

voor andere periodes - maak gebruik van de vakantiebon uit het kerstpakket

Last Minute, Meivakantie, Pasen, Pinksteren, Hemelvaart, 
Zomervakantie, Herfstvakantie, Kerstvakantie, Voorjaarsvakantie, 

Verblijft u liever op een park van Landal, Roompot of EuroParcs! 
Gepost door op

Center Parcs Vakantiebon 2025 - tot 250 euro voordeel

Center Parcs Vakantiebon - tot 250 euro voordeel

Center Parcs Vakantiebon

Voor aankomsten in de periode van 6 januari t/m 26 september 2025 m.u.v. schoolvakanties en feestdagen.

tot 250 euro voordeel

Het voordeel is minimaal €100. Voor enkele cottages en parken geldt een voordeel van €250, kijk hiervoor op de actiepagina.

Center Parcs Vakantiebon - tot 250 euro voordeel
Bron: marktplaats

Last Minute, Meivakantie, Pasen, Pinksteren, Hemelvaart, 
Zomervakantie, Herfstvakantie, Kerstvakantie, Voorjaarsvakantie, 

Verblijft u liever op een park van Landal, Roompot of EuroParcs! 
Gepost door op
Labels:

Wintersandwich met homemade kipschnitzel en cranberrysaus

 Winterse Recepten met Wim Ballieu: Center Parcs Thuis aan tafel

Hartverwarmende Gerechten voor de Koude Maanden

Wintersandwich met homemade kipschnitzel en cranberrysaus - center parcs

Ingrediënten (voor 4 personen):

  • Voor de sandwich:
    • 2 kipfilets
    • 2 eieren
    • Peper en zout
    • 100 g panko
    • Boter en olie om te bakken
    • 4 sneetjes wit brood
    • 8 plakjes gerijpte kaas (zoals oude cheddar of gruyère)
    • Handje verse cranberry’s (optioneel)
    • Zachte boter, om de sandwich te bestrijken
    • Veldsla

  • Voor de cranberrysaus:
    • 100 g verse cranberry’s
    • 2 el suiker (naar smaak)
    • 1 citroen of sinaasappel

Hoe maak je het? Wintersandwich met homemade kipschnitzel en cranberrysaus

Kipschnitzel voorbereiden

Snijd de kipfilets horizontaal in, maar niet helemaal door, en klap ze open. Leg de filets tussen bakpapier of plastic folie en klop ze voorzichtig plat tot een gelijke dikte.

Klop het ei los in een kom met een scheutje olie en breng op smaak met peper en zout. Haal de kipfilets door het eimengsel en vervolgens door de panko, zodat ze volledig bedekt zijn.

Schnitzels bakken

Verhit een mix van boter en olie in een koekenpan. De olie voorkomt dat de boter verbrandt. Bak de kipschnitzels aan beide kanten goudbruin en krokant, ongeveer 3-4 minuten per kant. Laat ze even uitlekken op keukenpapier.

Wintersandwich samenstellen en bakken

Neem een sneetje wit brood en leg hierop een plak kaas, een kipschnitzel, enkele verse cranberry’s, en opnieuw een plak kaas. Dek af met een tweede snede brood.
Bestrijk één kant van de sandwich met boter en leg deze kant naar beneden in een hete koekenpan. Bestrijk de bovenkant terwijl de onderste kant bakt. Bak de sandwich op middelhoog vuur tot de onderkant goudbruin en krokant is. Draai om en bak de andere kant totdat de kaas gesmolten is. Alternatief: gebruik je koekenpan of tosti-apparaat.

Cranberrysaus maken

Doe de cranberry’s samen met de suiker, het sap van 1 citroen en de geraspte citroen- of sinaasappelschil in een pannetje. Laat het mengsel op laag vuur sudderen tot de cranberry’s zacht zijn en de saus ingedikt is.

Serveren Wintersandwich

Snijd de sandwich diagonaal door en leg hem op een bord. Voeg een handje veldsla toe als frisse bijgerecht en serveer met een lepeltje cranberrysaus ernaast.

Tip van Wim: 

Door de schnitzel zelf te paneren en krokant te bakken, krijgt de sandwich een onweerstaanbare crunch, terwijl de zoetzure cranberry’s een perfect winterse frisheid toevoegen!

bron: Center Parcs

Last Minute, Meivakantie, Pasen, Pinksteren, Hemelvaart, 
Zomervakantie, Herfstvakantie, Kerstvakantie, Voorjaarsvakantie, 

Verblijft u liever op een park van Landal, Roompot of EuroParcs! 

Gepost door op
Labels:

donderdag 12 december 2024

FC Emmen Kerstdiner bij Parc Sandur

Maatschappelijk partner en sponsor, Parc Sandur

FC Emmen organiseert samen met Parc Sandur een speciale kerstactie voor gezinnen die een steuntje in de rug kunnen gebruiken vanwege financiële beperkingen, moeilijke periodes, onveilige thuissituaties of andere vervelende redenen. Deze avond wordt mogelijk gemaakt door onze maatschappelijk partner en sponsor, Parc Sandur!

Kerstdiner 

  • Datum: Maandag 16 december  
  • Locatie: Parc Sandur, The Grill Company

Programma:

  • 16.30 uur: Inloop en ontvangst;

Fotomoment: 

Maak een foto met onze staf, spelers en FC Emmen-mascotte SIBI;

  • 17.00 – 19.00 uur: Genieten van een heerlijke maaltijd (met voor- en nagerecht) via ingebouwde barbecues, waar iedereen zijn eigen chef is. Uiteraard komen de spelers en trainers bij de tafels langs voor een praatje of handtekening.

Daarnaast is het voor alle kinderen mogelijk om te bowlen, klimmen en klauteren.

Bron en meer info: FC Emmen

Last Minute, Meivakantie, Pasen, Pinksteren, Hemelvaart, 
Zomervakantie, Herfstvakantie, Kerstvakantie, Voorjaarsvakantie, 

Verblijft u liever op een park van Landal, Roompot of EuroParcs! 
Gepost door op
Labels: ,

woensdag 11 december 2024

Winter Wish Kerstactie en Win een gratis verblijf

Win een prijs!

Win actie center parcs kerst

Stap binnen in onze gezellige Kerst Cottage, vind het wenskaartje en verstuur (optioneel) een kerstgroet naar iemand die je wilt verrassen En wie weet, win jij een gratis verblijf bij Center Parcs - voor jezelf, of voor iemand die een extra bijzondere kerst verdient.

Ben je er klaar voor?

  • De winactie start op 25 november 2024 en loopt tot en met 20 december 2024.
  • De hoofdprijs is een onvergetelijk winterverblijf in een luxe VIP Cottage op een Center Parcs-park naar keuze (m.u.v. TerHills Resort). Daarnaast worden er nog 50 Center Parcs kaartspellen verloot.
Bron: Center Parcs

Last Minute, Meivakantie, Pasen, Pinksteren, Hemelvaart, 
Zomervakantie, Herfstvakantie, Kerstvakantie, Voorjaarsvakantie, 

Verblijft u liever op een park van Landal, Roompot of EuroParcs! 
Gepost door op
Labels:

Last minute Kerst(vakantie) en Oud & Nieuw

Kerstvakantie: Voel de warmte van de winter bij Center Parcs!  

Bij Center Parcs ervaar je samen tijdens de kerstvakantie het warme gevoel van de winter. Maak verfrissende wandelingen in een magisch (winter)landschap, rooster marshmallows op een knisperend kampvuur, waag je aan een warme duik in zwemparadijs Aqua Mundo, of laat de magie van Winter Wonders je betoveren. Of doe het gewoon allemaal.

Oud en Nieuw vieren

Hoe kun jij het nieuwe jaar beter beginnen dan een spetterend Oud & Nieuw bij Center Parcs. Met z’n allen bij elkaar, lekker eten en drinken, en vrolijk feest vieren. Iedereen kan tot de late uurtjes genieten, want niemand hoeft naar huis te rijden. Ideaal! 

Vuurwerkvrije parken

Daarnaast zijn de parken vuurwerkvrij. 

Winter Wonderland

En tijdens de dagen rond Oud & Nieuw is ook de betovering van Winter Wonderland nog lang niet verbroken, met veel winterse activiteiten*. Boek dus nú je onvergetelijke vakantie!  En na al dat gefeest, kun je even helemaal tot rust komen in onze wellness. 


Last Minute, Meivakantie, Pasen, Pinksteren, Hemelvaart, 
Zomervakantie, Herfstvakantie, Kerstvakantie, Voorjaarsvakantie, 

Verblijft u liever op een park van Landal, Roompot of EuroParcs! 
    
Gepost door op
Labels: ,

dinsdag 10 december 2024

Center Parcs opens new gastropub at Sherwood Forest

The Dozing Duck

A brand-new gastropub – The Dozing Duck – has opened at Center Parcs Sherwood Forest, following a £4 million investment at the site.

The waterside restaurant has been transformed to create a relaxing and inviting space, with exposed wooden beams, leather seating and chrome light fixtures.

Foresters’ Inn pub

Formerly the Foresters’ Inn pub, The Dozing Duck offers a range of hearty breakfasts, Sunday roasts and reimagined pub classics including Welbeck ale battered fish and chips, Gastropub burger, Underwood’s sausage and mash and Lamb shank shepherd’s pie – all crafted from high-quality British and locally sourced ingredients.

Bron en hele artikel: Chad


Last Minute, Meivakantie, Pasen, Pinksteren, Hemelvaart, 
Zomervakantie, Herfstvakantie, Kerstvakantie, Voorjaarsvakantie, 

Verblijft u liever op een park van Landal, Roompot of EuroParcs! 
Gepost door op
Labels:

zondag 8 december 2024

Nieuw bijenhotel geopend bij Center Parcs park Zandvoort

Waar de ontwikkeling van nieuwe Zandvoortse hotels aan veel regels is gebonden en doorgaans niet van een leien dakje gaat, lijkt ‘projectontwikkelaar’ en dorpsgenoot Victor Bol daar geen last van te hebben. In opdracht van Center Parcs realiseerde hij zijn tweede Zandvoortse bijenhotel en dat werd afgelopen vrijdag met een kleine ceremonie officieel geopend.

Bijen- en insectenhotel Zandvoort

Voormalig boomchirurg Victor Bol is in het dagelijks leven imker en zijn ambachtelijke honing vindt gretig aftrek in het dorp en onder toeristen. Victor Bol: “Sinds enkele jaren is m’n honing ook zeer gewild en verkrijgbaar in de winkel van Center Parcs. Zo’n anderhalf jaar geleden raakte ik met Claudette Cornelis van Center Parcs aan de praat over het insectenhotel en andere educatieve attracties die ik eerder aan de Jac. P. Thijsseweg in de schooltuin van de inmiddels gefuseerde basisscholen De Duinroos en Nicolaasschool heb gebouwd.”

Welkome aanwinst

“Center Parcs vindt de bescherming van natuur en de bewustwording daarvan bij zowel jong als oud erg belangrijk. Daar waar mogelijk laten we dat graag doorklinken in onze bedrijfsvoering. Het is bekend dat het bestaan van insecten en zeker ook van bijen cruciaal is voor het welzijn van de natuur, maar dat hun populaties toenemend onder druk komen te staan. Een bijen- en insectenhotel in ons park zien we daarom dus als een welkome aanwinst”, aldus Claudette Cornelis van Center Parcs.

Bron en hele artikel: Zandvoortse courant

Last Minute, Meivakantie, Pasen, Pinksteren, Hemelvaart, 
Zomervakantie, Herfstvakantie, Kerstvakantie, Voorjaarsvakantie, 

Verblijft u liever op een park van Landal, Roompot of EuroParcs! 
Gepost door op
Labels: ,

zaterdag 7 december 2024

Tomatensoep volgens het recept van mijn moeder met vermicelli, kervel en balletjes

 Winterse Recepten met Wim Ballieu: Center Parcs Thuis aan tafel

Hartverwarmende Gerechten voor de Koude Maanden

Tomatensoep volgens het recept van mijn moeder met vermicelli, kervel en balletjes

Ingrediënten (voor 4 personen):

  • 5 uien (3 witte uien, 2 sjalotten)
  • 8 rijpe trostomaten
  • 2 rode paprika’s
  • 3 wortelen
  • 1 prei
  • 2 teentjes knoflook
  • 2 takjes verse tijm
  • 2 blaadjes laurier
  • Scheutje olijfolie
  • Peper en zout, naar smaak
  • 2 liter water
  • 4 groentebouillonblokjes
  • 300 g gemengd gehakt
  • 50 g vermicelli
  • 1 handvol verse kervel
  • 2 el tomatenpuree

Hoe maak je het? Tomatensoep volgens het recept van mijn moeder met vermicelli, kervel en balletjes

Gegrilde groenten

Verwarm de oven voor op 200°C. Leg de tomaten, paprika, wortelen, prei, ui, knoflook, tijm en laurier op een bakplaat. Besprenkel de groenten royaal met olijfolie en strooi er een beetje peper en zout over. Hussel alles goed door elkaar zodat de groenten gelijkmatig bedekt zijn. Rooster de groenten in de oven gedurende 30 minuten, tot ze zacht en licht gekarameliseerd zijn.

Bouillon bereiden

Terwijl de groenten in de oven staan, breng je 2 liter water aan de kook in een grote pan. Voeg de groentebouillonblokjes toe en laat ze oplossen..

Gehaktballetjes maken

Doe het gehakt in een kom en meng het met de vermicelli (rauw) en de fijngehakte kervel. Breng het mengsel op smaak met een snufje zout en peper. Draai kleine balletjes van het gehakt. Laat de balletjes in de kokende bouillon zakken en pocheer ze in ongeveer 5-7 minuten gaar. Haal ze met een schuimspaan uit de bouillon en zet ze apart.

Soep afmaken

Haal de geroosterde groenten uit de oven en voeg ze toe aan de bouillon. Voeg ook de tomatenpuree toe voor een meer intense smaak. Pureer de soep met een staafmixer tot een gladde consistentie. Als de soep te dik is, kun je een beetje water toevoegen.
Doe de gepocheerde balletjes terug in de soep en laat alles nog even kort opwarmen.
Schep de soep in kommen en garneer met wat extra fijngehakte kervel. Heerlijk met een stukje brood erbij!

Tip van Wim: 

Het roosteren van de groenten geeft de soep een diepe, rijke smaak, net zoals de tomatensoep van vroeger, maar met een extra twist!

bron: Center Parcs

Last Minute, Meivakantie, Pasen, Pinksteren, Hemelvaart, 
Zomervakantie, Herfstvakantie, Kerstvakantie, Voorjaarsvakantie, 

Verblijft u liever op een park van Landal, Roompot of EuroParcs! 
Gepost door op
Labels:
Abonneren op: Posts (Atom)